酱香饼: 饼的制作 酱料制作
土家酱香饼是源于少数名族土家族的一种特有的小吃,后来被引进推广, 和改进成大众口味,火遍全国。此饼以香。甜辣,脆为主要特点,它辣而不辛,咸香松脆
培训项目 |
酱香饼 |
|
培训流程 |
理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细讲解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。 示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算 自我实践:1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟悉操作流程。 |
|
|
|
|
|
|
培训课程安排 |
1、酱香饼系列的系统讲述; 2、酱香饼各种食材的搭配讲解; 3、酱香饼的酱料制作。 4、成本分析 5、开店所需原料的设备和货源渠道介绍; 6、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理 |
|
|
|
|
|
|
|
|
培训品种 |
酱香饼 千层饼 鸡蛋饼 |
|
|
|
|
学习时间 |
随到随学,不限时间,学会为止。一般2-3天左右可以学会。 |
|
备注 |
提供开店所需原料,设备购买地点。 |
|
|
|