培训项目 |
包子系列 |
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培训流程 |
理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细讲解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。 示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算 自我实践:1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟悉操作流程。 |
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培训课程安排 |
1、早餐系列的系统讲述; 2、发面技术原理讲解与操作; 3、包子各种菜馅的调味; 4、包子的手法学习。 5、开早餐包子店注意事项; 6、系列调味品及原料的货源渠道; 7、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理 |
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培训品种 |
1.鲜肉大包,,雪菜肉丝包,萝卜丝包,麻辣豆腐包,香菇青菜包,玫瑰豆沙包
2.花卷,玉米馒头,豆浆,豆花。 |
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学习时间 |
随到随学,不限时间,学会为止。一般4天左右可以学会。 |
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备注 |
提供开店所需原料,设备购买地点。 |
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包子店经营简单、市场广阔、不受原料和地区的局域、口味多变、生产快捷、技术可控性强,无论在菜市场、马路边、学校、工厂门口还是小区内外均适合开店经营,并且投资小、回报快,确实是餐饮创业的一个绝佳选择! 四海包子推广中心的特色包子皮薄,馅嫩,汤鲜,汁多,用料精细,制作讲究,在选料、配方、拌馅以及揉面、擀面都有其独有的特色。四海包子采用中国传统的老面发酵和酵母发酵两种配方,面质柔韧且有弹性,面色洁白而富有光泽。馅心原料配制口感纯香,入味鲜美、汤汁鲜香。在原料和配料上独具特色,特别是猪肉灌汤包、鲜美可口、备受欢迎,形成了鲜明的特色。
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