设为首页|加入收藏|企业邮箱

鸡蛋灌饼台湾手抓饼山东杂粮煎饼陕西肉夹馍关东煮章鱼小丸子油炸小吃烤鸭酱鸭手撕鸡.......
培训项目Training project

早餐系列

生煎包

 


上海生煎包,最有特色的是皮薄汤多,底脆,入口香而不腻,回味更香浓,一百多年前,
上海的茶馆在供应茶水之余,兼营生煎包子。后来,人们在不品茶的时候,也想以“茶点心
作为快餐,代替正餐。顺应人们的饮食需求,生煎包子走出茶馆,成了“街头小吃”。

 

生煎包子营养价值:

隆冬时节,吃上刚出锅的生煎包,更有利于驱走寒气,嚼出香味,吸收营养。

 

培训项目

生煎包

培训流程

理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细讲解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
 
示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算
自我实践:1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟悉操作流程。

培训课程安排

1、生煎包的包法训练;
2
、发面技术原理讲解与操作;
3
、生煎包馅的调味;
4
、生煎包的火候撑握。
5
、生煎包皮冻制作;
6
、调味品及原料的货源渠道;
7
、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理

培训品种

生煎包,锅贴,豆浆,豆花。

学习时间

随到随学,不限时间,学会为止。一般4天左右可以学会。

备注

提供开店所需原料,设备购买地点。


 

点击关闭