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培训项目Training project

早餐系列

鸡蛋灌饼

鸡蛋灌饼 
学习内容:面团制作,甜酱,辣酱的制作
   .

介绍:
小小鸡蛋灌饼,引来吃的人无数,此饼操作很有创意,把鸡蛋打好。灌进饼里,饼就想一个汽球样鼓起来。最后可以刷上甜辣酱,让口感更有味道。
    目前市场主流小吃之一,市场销售价为3.5元一个,如需加火腿,就另外在加1元钱。利润也很可观,是一个小投资,回报快的好项目。

 

培训项目

鸡蛋灌饼

培训流程

理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细讲解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
 
示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算
自我实践:1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟悉操作流程。

培训课程安排

1、鸡蛋灌饼原理讲解,
2
、鸡蛋灌饼面团制作;
3
、鸡蛋灌饼加工的基本标准
4
、甜酱,辣酱制作。
5
、制作长条形手法学习。
6
、成本分析
7
、开店所需原料的设备和货源渠道介绍;
8
、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理

培训品种

鸡蛋灌饼

 

学习时间

随到随学,不限时间,学会为止。一般2天左右可以学会。

备注

提供开店所需原料,设备购买地点。

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